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公立营养师是国家劳工部新发布的第四类职业之一，是适应市场、社会需求的职业技能人才，是指接受专业知识和技能培训，并获得国家职业资格证书；(劳工部发199498号文件第六条规定：“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的发放和管理”)开展营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理及从事营养教学和科研工作；专门从事营养和食品安全知识传播的专业人士，促进公共卫生工作。
一、营养师鉴定方式：
营养师鉴定原则上安排在每月第三个周六，开展营养师职业技能统一考核鉴定，考核鉴定分为理论知识考试和操作技能考核两部分。理论知识考试采用闭卷笔试或机考方式，考试时间为90分钟，营养师理论知识考试可采取约定考试时间的方式安排在线机考，营养师操作技能考核采用现场动手方式，营养师鉴定理论知识考试和操作技能考核两项鉴定成绩分别在60分以上为合格。
二、考公共营养师的理由
营养师是为了适应社会健康的需求而产生的，他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。随着生活质量的提高，越来越多的疾病，如高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康，于是营养师这个职业就诞生了。
目前中国的专业营养师人才不足，从事营养师职业的人才奇缺，要达到国际水准，我国至少需要400万名营养师，并且营养师的月收入是非常可观的，优秀的营养师月薪可达数万元，营养师从业越久，收入越高。
我国有近14亿人口，亚健康群体庞大，慢性病患病率高，而各类疾病呈现年轻化趋势，随着现代人营养健康意识逐渐增强，未来营养师的就业前景非常好。
现在我国正在逐步落实营养师制度，未来在在幼儿园、学校、养老机构、医院等集体供餐单位都需要配备营养师，未来公共营养师的就业机会非常多。
三、营养师的就业单位
1、在餐饮单位或学校里的食堂做营养咨询和配餐指导。
2、在美容院或健身馆作营养顾问。
3、在营养品企业从事营养顾问与培训工作。
4、自主开设营养健康咨询中心或专业化营养配餐公司;
5、在超市工作，主要为超市食品制作中西医结合的食品营养标签;为顾客提供食物储藏及营养价值咨询等。
四、营养师报名相关专业和相关职业如下：
相关专业包括：
医学、药学、卫生学、护理学、营养学、食品科学、动物医学、动物科学、生命科学等生物学类专业等。
相关职业包括：
医生、护士、药师、中小学卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院保健人员、宾馆酒店饭店烹调配餐人员、保健品营销人员，健身教练。
五、怎样变成一名出色的营养师
营养师是一份持续在发展趋势的朝阳行业。另外，营养师个人也在为全我国大家的身心健康谋福址。但是，针对跨专业出身的人而言，营养师好像是一个可望不可及的岗位。
实际上事实上营养师岗位也是许多归类，不一样的营养师针对技术专业出身的规定也大不一样。针对跨专业出身的大家而言，要是勤奋，是能够变成一名出色的营养师的。
公共营养师主要是针对营养知识的散播、集体性的营养调研、各种各样与营养有关的社会实践活动方案策划，及其编写与营养知识主题教育相关的影视制作、文学著作等都是其工作中的內容。如果你可以坚持不懈不断不断学习培训，将本身的营养知识以大众化可以接纳的方法散播出来，就一定会变成一名出色的营养师。
要想变成一名出色的营养师，最关键的就是说要开展不断的学习培训。
六、营养师报名资料：
报考营养师考试需要准备：两寸彩色照片、3张电子版照片，本人身份证正反两面复印件2份，本人专科或专科以上学历或学生证复印件2份，填写营养师鉴定申报表1份，单位报名另需开具营养师工作证明原件1份(要求有单位公章)；有意报名参加营养师考核的考生要抓紧时间准备！
公共营养师资格证书是国家人力资源和社会保障部颁布的新职业证书，是由劳动部主持开展认证的，由国家统一命题、统一组织考试的。但是公共营养师目前没有统一的培训，而且每个地区的报考时间不太一样，所以最好各个地方的报考考生理解当地的报考时间，但是全国基本都会一年由两次考试机会，上半年、下半年各一次考试。
公共营养师等级划分
公共营养师资格证书一共分为四个等级分别是四级公共营养师，又叫公用营养师国家职业资格四级；三级公共营养师，又叫公共营养师国家职业资格三级，又叫高级公共营养师资格证书；二级公共营养师又叫公共营养师国家职业资格二级；一级公共营养师，又叫公共营养师国家职业资格一级。这四个等级的公共营养师考生报考最多的是三级资格证书，即高级公共营养师。一级和二级只有对营养健康专业进行深入研究的的人们才有资格报考。所以考生们要根据自己的实际情况，确定自己应该报考的公共营养师的等级。
复习备考
公共营养师因为国家没有统一的培训安排，所以复习资料自己不太好找免费的资源。建议大家根据自己所在地的考试时间安排，了解所在地的培训班安排，可以报个班系统学习下，找一找历年考试真题，自己练习下。
考试要求
考生们要进行理论考试和技能考试，理论考试和技能考试均达60分以上的人才算通过，由人力资源和社会保障部门颁发公共营养师资格岗位资格证书。两科或者有一科达不到60分的人，只能下次重新考试了。
公共营养师是个新兴的职业，所以报考的人越来越多，如果你决心从事这一行业，那还是建议考公共营养师职业证书，毕竟有证书在手，就相当于是入行的敲门砖了。祝大家考试成功。
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