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营养学就是人体的材料学，
营养不是谁发明出来的产品，
营养是来自于食物，
食物是来自于大自然，
人活下去就要吃食物，获得食物中的营养。
什么叫做营养？
就是拉出去的叫废物，留下来的叫营养，
吃食物的目的是为了获得其中的营养，
不同的食物，带来不同的营养，单一的食物，无法满足人体所需要的各种元素，
由于生活方式的问题，习惯的问题，我们所能够获得的食物种类，相对是有限的。
有些营养很丰富的食物很难吃，味道不好，有些味道很好地食物，却是垃圾食品，没有营养。
生活在同一个社会圈里，一个圈有一个圈的习惯，一种习惯带来一些固定的食物，也就带来了相对固定的营养，也就会有些营养摄入多，还不断的带来，有些营养却一直没有。
我们要先要搞清楚，吃食物的根本目的不是为了味道，不只是为了口腹，而是为了你的细胞新陈代谢的需要，
所以我们要从食物当中得到身体所需要的营养，各位都知道，七大营养，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素矿物质，最后是水和纤维，
水和纤维其实都不会把它当做营养，因为它不是身体构造的材料，它是个过客，一般来讲，除非生活在特殊的地方，都不会缺水。
纤维呢，蔬菜水果里有。
‼️ 再强调一下，注意，我们所需要的营养，不是你我的个人爱好，
而是我们的祖宗十八代经过了无数风风雨雨，在大自然界选定的构造身体的材料，是这个生命活下去所需要的基本物质。
这些细胞需要的基本材料，
少一点，生命的品质就少一点，
提升一点，生命的品质就提升了一点。
但是，你可能没有办法很认真的对待食物，特别是一些特殊人群，所以科学家才根据人们的行为找出解决办法，
人的生命的品质提升，往往不是你一下子目测可以看得出来的，但是你必须坚信一个道理，那就是，万物生长靠太阳，鱼儿离不开水，
一个生命都有它特定的营养，你也是，主要的来源是食物，
那就是把你们不容易吃到的，容易忽略的食物提取出来，
萃取，浓缩，让你可以简便的方法，
得到平时比较不容易得到，
或者不太爱吃的食物
营养素不是药物，不是说药物更高级，
而是说他们两个根本不相同，
药物是人体细胞原本不需要的东西，
对还是不对？
这就是现代营养学诞生的理由，我们首先非常肯定的一件事情是，营养素不是药物。
食物中的营养，是你我每一个生命活下去原本指定需要的东西，这就是差异，
而是用来让生命更健康的，
那为什么营养素又可以帮助到很多生病了的人呢？
与通过药物控制疾病差别非常大，大在哪呢？
营养不是药物，代表营养不是用来控制疾病的。
因为更健康了，自然而然疾病就会消失。
并不是通过营养去治那个病，
而是通过营养让身体有能力摆脱疾病，
基础医学上面写着，人体细胞的构造70%是水，20%是蛋白质，剩下的是微量元素
比如，开一个高血压的饮食方案给你，很简单，增加血管的弹性，降低血液黏度，改善血液循环，
与通过药物控制疾病差别非常大，大在哪呢？
主要成分蛋白质，蛋白质可以增加血管的弹性，这是不用说的，
因为每根血管，及血管的每个细胞都是由蛋白质构成的，
所以蛋白质它既然是构成这个循环的材料，就补充蛋白质这个材料。
道理很简单，就比如，房子是水泥盖的，如果这个房子坏了，那当然是要买水泥回来修了。
这没有什么好怀疑的？对吗？
你记住一件事情，营养学就是人体的材料学。
当然，不能说，用了蛋白质就会好，但是如果你缺蛋白质永远好不了，这就是逻辑关系
那就意味着身上的每一种损伤，每一种疾病要想修复，一定要使用蛋白质。
它相当于建筑材料学，房子用什么构造的？设计师一旦设计出这个房子该用什么材料，你就必须用什么材料，这个材料要用多少？要以什么方式连接？设计师一设计出来谁都不可以改。
也就是说剔除70%的水，
剩下基本上就是蛋白质，
那既然每个细胞，每根血管，
每个骨头，每个肌肉，每个器官都由蛋白质构造，
我不能说你买了水泥这个房子就能修好，但我敢保证没有这个水泥，你的房子连修都没法修，对吗，这是正确的逻辑关系。
每个细胞，每个器官就是这么工作的，每一次工作，讲话、运动，干的任何事情，你的身体就在运用这些材料工作，少了这些材料，你的工作就会造成损伤，
而人体的设计师叫做DNA，基因早就选定了所需要的材料，这个材料很明确的确定，全世界公认，蛋白质、脂肪，碳水化合物，矿物质。
很多人分不清，营养素和保健品的区别，混为一谈。
保健品，可有可无，比如燕窝，人参鹿茸，冬虫夏草，
而营养素，是生命每天生存必须的要素。
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