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2021-01
世界营养界公认是七类。这七大必需营养素是主要是矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维。其中纤维素是科学家从糖类中独立出来的，所以有人称其为&ldquo ...
2020-06
黑接骨木是一种中等大小的灌木或小树，广泛种植并生长于欧洲，北非，中西亚地区[1]，最早可追溯到公元前的古希腊希波克拉底时期就有记载。其中一本最早的印刷的医学书上致力 ...
2020-06
从人类胚胎开始形成到生命结束，营养无时无刻不滋养着人的生命——营养是生命的源泉。然而根据《中国居民营养与健康现状》调查报告显示，中国人群中营养失衡、营 ...
2020-06
健康长寿是人类一直在追求的终极目标，而在各种因素中，饮食的作用举足轻重。日本作为世界第一长寿国[1]，传统的日本饮食作为支持日本人健康长寿的一个因素已经引起了人们的 ...
2020-06
心血管疾病（CVD）是一个日益严重的公共卫生问题，作为一种常见的慢性非传染性疾病，其患病率和死亡率居高不下，造成了严重的社会经济负担。心血管疾病，不得不防美国心脏协 ...
2020-06
不同年龄、不同性别、不同职业的人们免疫系统皆有不同，系统本身的好坏强弱都直接影响我们的健康。特别是如今生存的环境中充满着细菌、病毒以及其它有毒有害物质，一不注意 ...
2020-06
流行病学研究结果显示，国内的子宫切除率有逐年增长的趋势，成为继剖腹产后威胁妇女健康的又一因素。事实上，子宫切除术是隐含复杂因素的社会过程；面对多元复杂的医疗资讯 ...
2020-06
叶黄素和玉米黄质是自然界中常见的两种类胡萝卜素叶黄素（lutein, CAS 127-40-2）和玉米黄质（zeaxanthin, CAS 144-68-3）是自然界和膳食中常见的叶黄素类，属于类胡萝卜素 ...
2020-06
随着科学界对虾青素益处的认识和理解的积累，天然虾青素作为支持我们健康的一种关键饮食成分越来越受到人们的关注。它是一种具有很高的抗氧化能力的营养物质，自然存在于鱼 ...
2020-05
因为给出很多专业而又贴心的抗疫建议，网友们亲切的称上海新冠肺炎医疗救治专家组组长、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授为“张爸”，不久前，“张 ...
2020-05
目前我国食品加工中的甜味剂既有天然的也有人工合成的。尽管葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖、 淀粉糖等糖类物质通常被视为食品原料，但在很多食品加工中这些糖类都作为甜味剂使用 ...
2020-05
图源：千图网早在遥远的5000 年前，古希腊医药之父—希波克拉底曾对一种神奇的植物种子的医药用途做过记载，汉代张骞出使西域时将这种神奇的种子带入我国西北地区并得 ...
2020-05
一份据称是国内首份代餐粉行业白皮书的报告指出，我国代餐粉市场过去几年逐年保持30%以上的增长率，预计到2023年市场需求规模将从目前的60亿元增长到180亿元。这还仅仅是有 ...
2020-05
有人问，市场上卖的5元一斤和12元一斤的鸡蛋有什么不同？这个问题大体上就是问土鸡蛋和洋鸡蛋的区别。在很多人眼里，世界上只有两种蛋，一种是土鸡蛋，另外一种是洋鸡蛋。我 ...
2020-05
中国是大豆的故乡，栽培大豆已经有5000年的历史。作为最早研发、生产豆制品的国家，几千年来，中国古代劳动人民利用各种豆类创造了许多影响深远且广为流传的豆制品，豆腐便 ...
2020-05
如果将人的身体比作一辆车，身体“零件”也需要细致保养。其中关节作为身体的“消耗品”，平时不良的坐卧习惯都会让你关节疼痛，僵硬不适提早到来，如 ...
2020-04
1、吸收速度很快。有人说多肽吸收的速度像火箭一般的快。2、吸收的完整性。多肽可以直接被吸收，并且完整的被吸收，不需要消化，不会产生任何排泄物。3、吸收的主动性。有优 ...
2020-04
1、两个氨基酸以肽键相连的化合物称为二肽;三个氨基酸以肽键相连的化合物称为三肽，以此类推。2、氨基酸少于10个称为寡肽，超过的就称为多肽。3、氨基酸为50多个以上的多肽 ...
2020-04
不知从何时起，胶原蛋白肽成为延缓衰老的代名词，渐渐走入寻常百姓家。胶原蛋白肽的功效和作用也被大家人云亦云说犹如长生不老药。相信很多女性为了追求美丽，就会选择补充 ...
2020-04
蛋白肽可以通过胶原蛋白酶解得到，其来源广泛、成本较低。胶原蛋白肽分子量小于胶原蛋白，胶原蛋白肽更容易消化吸收，营养丰富，而且还有调节生理的功效，因此广泛应用在食 ...
2020-04
胶原蛋白肽（Collagen peptide）是一种人体自然产生的蛋白质。身体产生胶原蛋白和弹性蛋白防止皮肤真皮层产生褶皱。在它们产生后，胶原和弹性蛋白会分泌出胶原蛋白肽束，让 ...
2020-03
消费者越来越意识到膳食纤维在维持健康的消化系统中的重要性，因此菊粉这种易被消化的纤维也越来越受欢迎。最大的菊粉生产商之一 BENEO 近期就宣布将大规模扩建菊苣根生产设 ...
2020-02
维生素是为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用，若长期缺乏相应的维生素，身体健康将会受到影响。比 ...
2020-02
即使不是因为这场突如其来的新型冠状病毒疫情，维生素C也是普通百姓居家常备的保健食品之一。国家市场监督管理总局的公开数据显示，目前我国以维生素C为主要原料的保健食品 ...
